(口碑家電網(wǎng)-2020-04-16)
陪朋友逛商場偶然看到了海信廚衛(wèi)蒸汽烤箱,當(dāng)時(shí)就被它的顏值吸引住了。想想現(xiàn)在的自己每天奔波勞碌,對(duì)自己的身體極不負(fù)責(zé)任,吃的都是煎炸油烹的食物,頓時(shí)決定要入手一臺(tái)鮮蒸嫩烤的蒸汽烤箱來還原本來的健康生活。本期測評(píng),就帶大家了解一下海信廚衛(wèi)蒸汽烤箱DY50-C500。
心動(dòng)顏值—簡約式一體化設(shè)計(jì)
首先來看外觀方面,讓人心動(dòng)的顏值啊!這款蒸汽烤箱采用簡約式一體化設(shè)計(jì),黑晶玻璃和不銹鋼的材質(zhì)組合,配色大氣很有質(zhì)感。銀色拉絲不銹鋼把手為整體增添一抹亮色,彰顯輕奢質(zhì)感,這顏值我覺得可以百搭現(xiàn)代廚房的大部分裝修風(fēng)格了。
蒸烤箱門體由4層隔熱玻璃組成,不僅隔熱效果相當(dāng)不錯(cuò),而且還能清晰觀察食物的變化過程。阻尼緩門的設(shè)計(jì)使開合箱門的過程安靜無噪音,箱門里面是4層隔層,空間很大。內(nèi)膽是耐用耐高溫的搪瓷材質(zhì),用材考究,質(zhì)量很好的樣子。
鮮蒸—鮮美嫩滑的蝦仁蒸蛋
接下來我準(zhǔn)備實(shí)際操作一下,來檢驗(yàn)這款蒸烤箱的“蒸”功夫。我選擇的是蝦仁蒸蛋,純蒸模式,100度12分鐘開始蒸制,7分鐘后,雞蛋液稍微凝固,暫停蒸烤箱取出,擺上蝦仁,繼續(xù)放入蒸5分鐘直至程序結(jié)束,最后淋一層生抽,撒上蔥花。
之前用蒸鍋?zhàn)?蛋會(huì)蒸得很老,而且會(huì)有水蒸汽滴落,現(xiàn)在用這款蒸烤箱做出的蝦仁蒸蛋,口感很嫩滑細(xì)膩,非常鮮美,也不會(huì)有凝水。而且這款蒸烤箱是外置水箱,相比很多內(nèi)置水箱的蒸烤箱而言,在烹飪過程中加水更方便,不用打開蒸烤箱門就能輕松換水,毫不影響食物口感。
嫩烤—外酥里嫩的蜜汁烤雞
試完蒸的功能,接下來我們就來測評(píng)這款烤箱的烤制能力。我選擇的是蜜汁烤雞,烤箱預(yù)熱200度,烤盤蓋上錫紙,把整只雞放入烤箱,烤70分鐘,每隔15分鐘把雞拿出來刷一次料理汁,烤到60分鐘時(shí),將錫紙拿掉,雞的表面刷蜂蜜。做好的蜜汁烤雞,整雞外層被烤得金黃酥脆,掰開后內(nèi)部的肉質(zhì)也熟得恰到好處,絲毫沒有因?yàn)槭巢奶蟀l(fā)生外糊內(nèi)生的情況,而且肉質(zhì)也沒有干柴,又嫩又多汁。
易清潔—蒸汽輔助清潔功能
用過烤箱的朋友應(yīng)該知道,烤肉過后的烤箱是非常臟的,肉食的油脂會(huì)濺到烤箱內(nèi)腔的各個(gè)地方,如果長時(shí)間不清潔就會(huì)形成難以打理的硬污垢,對(duì)于我們的健康很不利。之前用過不銹鋼的烤箱,不僅比較容易留下污漬,而且每次用鋼絲球擦拭總會(huì)留下劃痕?，F(xiàn)在的這款蒸烤箱采用干粉搪瓷內(nèi)膽和附件,不僅耐用更易清潔,而且有蒸汽清潔功能,只需要一鍵開啟,高溫水蒸氣就能迅速軟化油污污漬,清理起來變得十分輕松。
海信廚衛(wèi)蒸汽烤箱C500集眾多功能于一體,30~230℃的寬域控溫帶來純蒸、純烤、蒸汽烤、穿透蒸、發(fā)酵、解凍等11種功能,蒸得鮮美嫩滑,烤得外酥里嫩,以前煎炸油烹的我也開啟了健康的烹飪之路,推薦大家嘗試一下哦~
