(口碑家電網(wǎng)-2019-11-25)
眾所周知,蒸、烤的烹飪方式在中國有上千年歷史,現(xiàn)如今用戶對蒸、烤的烹飪方式普遍比較認可,時下廚電市場上流行的“蒸烤箱”便順勢成為了消費者追求健康、品質(zhì)的廚房新家電。怎樣選擇一款性價比高、又適合自己的蒸烤箱?為了讓大家更加了解蒸烤箱,今天在這里選取了海信廚衛(wèi)的一款新品機型DY58A501來測評,讓大家充分了解目前蒸烤箱的一些功能配置情況!
外觀鑒賞:設(shè)計時尚,58L大容量
海信DY58A501蒸汽烤箱采用簡約式一體化設(shè)計,黑晶玻璃和不銹鋼的材質(zhì)組合,配色大氣很有質(zhì)感,能融入不同裝修風(fēng)格的廚房環(huán)境。容量高達58L,塞下兩整只雞鴨都不成問題,大容量十分過癮,即使是家庭聚會,58L的容量也足以應(yīng)付。
海信蒸汽烤箱采用橫式外開設(shè)計,把手橫跨箱門上側(cè),方便實用。門體由3層隔熱鋼化玻璃組成,隔熱效果好又保證了較高透光率,方便用戶觀察烹飪過程中食物的變化。銀色拉絲不銹鋼把手為產(chǎn)品增添一抹亮色,彰顯輕奢質(zhì)感。
觸控操作面板可升降,面板下隱藏外置雙水箱,這是海信DY58A501蒸汽烤箱的一大特色,凈水箱和污水箱分開放置,二次蒸發(fā)水自動歸于污水箱,有效避免了交叉污染。
功能測試:蒸、烤皆能發(fā)揮絕佳效果
通電瞬間喚醒所有按鈕,可以看到蒸烤箱的圖標和箱內(nèi)燈光隨著控制面板的升起都亮了起來。從操作面板可以看出,這款蒸汽烤箱擁有上烤、上下烤、熱風(fēng)對流、純蒸、嫩烤、高溫蒸、大廚功能、保溫功能、解凍、發(fā)酵、殺菌、除垢12重功能,以及預(yù)約、童鎖、時間顯示、工作狀態(tài)、缺水提醒等人性化顯示。
接下來我們來看一下這款蒸汽烤箱的內(nèi)部。打開時發(fā)現(xiàn),門體可以在0-90°任意角度下拉停留,不論是拉開烤箱的門取成品,還是放食材入內(nèi),操作起來都非常方便。
打開箱門后可看到內(nèi)部實現(xiàn)主要功能的硬核配置,包括頂部及下部的加熱管、后部風(fēng)扇,以及照明燈、不銹鋼內(nèi)膽和支架等。
加熱管環(huán)形設(shè)計,據(jù)解釋這是5維立體熱風(fēng)烘烤,優(yōu)點有三:升溫快,熱均勻,保濕度高。加熱溫度在50-230℃寬域選擇,溫度實時顯示。
介紹完烤的本領(lǐng),那么蒸的功能又是怎樣在相同空間內(nèi)實現(xiàn)的呢?
在箱內(nèi)底部有一個凹陷進去的底盤,旁邊的小孔便是出水口。當調(diào)節(jié)到蒸的模式時,加進水箱里的水就會從小孔里面逐漸蒸發(fā)出來,注滿底部,通過加熱管使水沸騰,以此達到蒸熟食物的效果。
另外,海信蒸汽烤箱打造出全新“蒸烤二合一”的烹飪模式。純蒸模式下,110℃高溫穿透蒸,輕松蒸透大塊肉;純烤模式下,果蔬干、餅干變得噴香酥脆;蒸汽烤,鎖住多汁好牛排。還有小編最中意的大廚烤功能——一次可設(shè)定5段模式,例如同時設(shè)定面團發(fā)酵和烤制,面團發(fā)酵完成后,自動開啟烤制,一次設(shè)定,只等出爐!
這款蒸汽烤箱是海信廚衛(wèi)2019年推出的全新產(chǎn)品,將蒸、烤兩大技術(shù)注入到一體中,實現(xiàn)了蒸、烤、蒸烤的1+1+1>3的效果,多種烹飪模式、不同食材烹飪溫度,這些實驗數(shù)據(jù)都加入到了蒸汽烤箱的設(shè)計中,即便是廚房小白也能輕松烹飪出大廚級美食。想要升級廚藝的你,趕緊來試試吧!
